Accueil du siteGlossaireLexique MédicalTriglycéride

Triglycéride

Définition

Lipide composé de trois molécules d’acide gras relièes à une molécule de glycérol.

Syn. triacyglycérol.

Les triglycérides constituent la majeure partie des lipides alimentaires et aussi des lipides de l’organisme stockés dans le tissu adipeux. On les trouve également dans le sérum sanguin, ou ils circulent couplés à des protéines spécifiques, différentes selon leur origine : chylomicrons pour les triglycérides d’origine alimentaire, ou VLDL (Very Low Density Lipoproteins, lipoprotéines de très basse densité), et leurs dérivés pour les triglycérides fabriqués dans le foie à partir du glucose.

Les triglycérides sont dosés dans le sérum, le plus souvent par hydrolyse enzymatique et dosage du glycérol ainsi libéré. La triglycéridémie (taux de triglycérides dans le sérum) est normalement comprise ente 0,6 et 1,5 gramme, par litre. Elle varie selon les différents facteurs ; sexe (elle est ordinairement un peu plus élevèe chez l’homme que chez la femme), âge, poids corporel, mode d"alimentation, consommation de tabac, d’alcool, exercice physique, grossesse, prise de certains contraceptifs oraux contenant des oestrogènes.

Pathologie

- Une Hypertriglycéridémie (taux excessif de triglycérides dans le sérum) peut être primitive, sans cause connue, parfois favorisée par le stress ou consécutive à une pathologie (alcolisme, diabète, etc.) ou à la prise d’oestrogène (pilule contraceptive).

- Un hypotriglycéridémie (taux anormalement bas de triglycérides dans le sérum), beaucoup plus rare, est liée soit à un apport alimentaire inssuffisant de triglycérides, soit à une abêtalipoprotéinémie (taux très bas de bêtalipoprotéines dans le sérum).

Larousse médical - Édition 1998

Plus d'informations

Catégories